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Andaz Pattaya Jomtien Beach, le premier complexe de luxe et de style de vie de marque Andaz de Hyatt en Thaïlande, a dévoilé son équipe de direction hautement qualifiée et expérimentée avant son ouverture officielle au quatrième trimestre de 2022.
Cette retraite unique en bord de mer sera dirigée par M. Ranjeet Y. Rajebhosale, directeur général d’Andaz Pattaya Jomtien Beach, qui a passé 28 ans au plus haut niveau de l’industrie hôtelière. Diplômé du prestigieux Institut indien de gestion hôtelière, Ranjeet a commencé sa carrière en travaillant chez Taj Hotels Palaces Resorts Safaris, la principale société hôtelière de luxe en Inde. Il a rejoint Hyatt pour la première fois en 2002, en tant que directeur adjoint de la restauration au Hyatt Regency Delhi et n’a pas regardé en arrière depuis.
Au cours des deux dernières décennies, Ranjeet a démontré son talent dans les hôtels et centres de villégiature Hyatt dans six pays et territoires à travers le monde, gravissant progressivement les échelons de la direction. Plus récemment, il était directeur général du Hyatt Regency Liberation Square Chongqing, en Chine, où il a supervisé une rénovation complète et un changement de marque de l’hôtel. Il apporte maintenant son expertise de toute une vie à Andaz Pattaya Jomtien Beach, alors qu’il se prépare à accueillir des invités plus tard cette année.
Il sera très habilement soutenu par Mme Anna Rhee, qui a été nommée directrice adjointe exécutive – Chambres, et apporte une vaste expérience à cet hôtel chic en bord de mer. Originaire de Séoul, Anna a fait ses études en Corée et aux États-Unis avant d’entrer dans le secteur de l’hôtellerie chez Hilton. Anna a rejoint Hyatt en 1998, initialement en tant que stagiaire en gestion d’entreprise, et a passé plus de 23 ans avec la famille, notamment au Park Hyatt Los Angeles, au Grand Hyatt Singapour, au Hyatt Hotel Canberra, au Hyatt Regency Kota Kinabalu et au Hyatt Regency Danang. Plus récemment, elle a fait partie de l’équipe de pré-ouverture du Hyatt Regency Nha Trang au Vietnam.
La directrice des ventes et du marketing, Mme Sunny Yu, dirige la stratégie commerciale. Originaire de Chine, elle est diplômée de l’Australie Blue Mountains Hotel Management School et travaille depuis dans l’hôtellerie. La carrière de Sunny comprend le lancement d’InterContinental Phuket Resort, DOSM pour Rosewood Bangkok et le responsable commercial de JA Hotels & Resorts – Moyen-Orient et océan Indien (gestion de 10 propriétés). La majeure partie de la dernière décennie a été passée au siège social d’IHG à Shanghai et à Bangkok, où elle a occupé des postes dans le marketing de la fidélisation, l’efficacité des ventes mondiales et le marketing commercial. Sunny est une conférencière principale active sur le circuit des webinaires, des réunions et des conférences en Asie, et en est à sa cinquième année en tant que présidente de la section thaïlandaise de HSMAI (Hospitality Sales & Marketing Association International).
M. Alexis Movio, directeur de la restauration à Andaz Pattaya Jomtien Beach, supervise les restaurants, les bars et les salons de l’hôtel. Né à Londres mais d’origine italienne, Alexis est issu d’une famille de restaurateurs. Professionnel de la restauration dynamique, il a travaillé dans certains des hôtels et centres de villégiature les plus luxueux d’Asie, notamment les propriétés Ritz-Carlton à Sanya et Mandarin Oriental à Shanghai, ainsi que le restaurant étoilé au Michelin, Opera Bombana Beijing. Passionné de voyages et de découverte de nouvelles cultures, Alexis sait comment créer des voyages épicuriens exceptionnels pour les convives les plus exigeants du monde.
Il met actuellement la touche finale aux six concepts F&B uniques d’Andaz Pattaya Jomtien Beach : Wok Wok, un restaurant wok thaï et asiatique ; La Cucina, une authentique trattoria italienne ; Village Butcher, le steakhouse haut de gamme ; Fish Club, un restaurant et bar en bord de mer; Teak Lounge, un lieu chic pour manger léger et se détendre ; et Ruen Thai, le salon de thé thaïlandais traditionnel en teck.
Ces lieux innovants seront le cadre idéal pour mettre en valeur le talent du chef Vincenzo Gatti, chef exécutif du complexe. Né dans la région des Pouilles en Italie, le chef Vincenzo a travaillé dans les meilleures cuisines d’Europe et d’Asie pendant deux décennies, lui donnant un large répertoire de techniques dans les arts gastronomiques mondiaux. Après avoir commencé sa carrière en Italie, il a ensuite travaillé dans les meilleurs restaurants d’Asie et est arrivé en Thaïlande en 2019. Il possède une vaste expérience de Hyatt et de ses marques, ayant travaillé au Park Hyatt Guangzhou, au Grand Hyatt Seoul et au Hyatt Regency Hua Hin en les six dernières années.
M. Thanate Likhittumrongkawin, directeur des finances, qui est originaire de Phuket et a travaillé avec des marques telles que JW Marriott et W Hotels avant de rejoindre Hyatt Regency Phuket, rejoindra également l’équipe de direction d’Andaz Pattaya Jomtien Beach ; Mme Dollarpapat « Mali » Sookmuang, directrice des ressources humaines, une ressortissante thaïlandaise qui a travaillé avec Four Seasons, Six Senses et, plus récemment, Park Hyatt Maldives ; et M. Kriengkrai Chongkhanpond, directeur de l’ingénierie, qui est né à Bangkok et a récemment travaillé sur le lancement réussi du Hyatt Regency Koh Samui.
Niché sur un terrain serein de 6,4 hectares à Tawanron Beach, sur la côte est de la Thaïlande, Andaz Pattaya Jomtien Beach introduira les explorateurs du monde entier dans une nouvelle ère d’hospitalité axée sur l’expérience. Ce complexe a été soigneusement tissé dans un ancien domaine familial, avec des jardins matures, des arbres adultes et des maisons du patrimoine thaïlandais restaurées. Avec des groupes de chambres et de villas peu élevées, des cours ombragées, des piscines étincelantes et des espaces événementiels créatifs, cette retraite enchanteresse permettra aux clients de se connecter avec la culture locale, fidèle à l’esprit de la marque Andaz et de la collection Boundless de Hyatt.
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