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Isan Khon Kaen

Une recette savoureuse en pays Issan (Thaïlande)…..

Amies et amis du blog bonjour,Mon épouse Yuphin, m'a préparé un repas savoureux, (krai Mot Deang) cela ne vous dit pas grand chose, je vais vous le traduire une omelette aux oeufs de fourmis rouge. C'est pendant cette saison sèche et chaude que l'on va chercher les nids de fouris rouges dans les arbres, elles construisent des nids en réunissant plusieurs feuilles entre elles.Armé d'une perche on essaie de faire tomber ces nids dans une bassine remplie d'eau…. bonjour les morsures….. J'ai pris un de ces nids dans un arbre à côté de chez nous, c'est la première fois mais aussi la dernière…… Autant aller en acheter sur le marché, c'est bien moins douloureux….

Amies et amis du blog bonjour,Mon épouse Yuphin, m'a préparé un repas savoureux, (krai Mot Deang) cela ne vous dit pas grand chose, je vais vous le traduire une omelette aux oeufs de fourmis rouge. C'est pendant cette saison sèche et chaude que l'on va chercher les nids de fouris rouges dans les arbres, elles construisent des nids en réunissant plusieurs feuilles entre elles.Armé d'une perche on essaie de faire tomber ces nids dans une bassine remplie d'eau…. bonjour les morsures….. J'ai pris un de ces nids dans un arbre à côté de chez nous, c'est la première fois mais aussi la dernière…… Autant aller en acheter sur le marché, c'est bien moins douloureux….

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